Ons menu
Bij Studlers vind je voor elk wat wils. We gebruiken alleen de beste ingrediënten voor een eclectisch en memorabel menu. Bekijk hieronder onze gerechten, en kom zeker terug voor de nieuwste seizoensspecialiteiten.
Starters
Broodplankje 6
gezouten boerenboter, olijfolie
Pappadums 5
Humus & tomatensalsa
Gemarineerde olijven 4
Voorgerechten koud
Carpaccio 13
Klassieke carpaccio
Supplement eendenlever €4,50
Tataki van tonijn 14
Wasabi, soja vinaigrette
Gegrilde pompoen 11
Geitenkaas, basilicum-groente vinaigrette
Ook als maaltijdsalade te bestellen (+€5)
Voorgerechten warm
Soep van de week 7
Vraag de bediening
Bouillabaise 10
Gamba, coquille, rode mul & rouille
Ravioli pulled duck 11
Gestoofde spinazie, jus van laurier & parmezaan
Wilde gamba’s 12
Lente ui, knoflook, Spaanse peper, gebakken in pittige olie
Maaltijdsalade
Caesar salade 16
Fijne sla, gegrild boerderijkippetje, French vinaigrette
Gelakte paling 17
Salade van quinoa, wakame & zoetzure komkommer
Hoofdgerechten
Tournedos van de ossenhaas 27
Aardappel mousseline, gekaramelliseerde sjalot & truffeljus
Supplement eendenlever €4,50
Truffelrisotto 17
Gepocheerd Henne eitje,schuim van Parmezaan krokante oesterzwam
Hazepeper ( klassiek ) 18
Geserveerd met aardappelmousseline & salade
Zeeduivel 24
Gepofte paprika, krokante Serranoham & saffraan saus
Zeebaars 21
Gamba, gestoofde fijne groenten & Saus van schaal en schelpdieren
Bouillabaisse 18
Gamba, coquille, rode mul & saffraan rouille
Studlers burger 17
Angus burger met friet
Sticky Ribs 18
Frites & salade
Bijgerechten
Frietjes 4
Gemixte salade 4
Kids
Kindersoepje 4
Kroket/kipnugget 6
Vis of kippetje & groenten 8
Ijsje 4